Menu na celý týždeň: Hotel Golden Eagle
Golden Eagle (Restaurant La Lavande)
●polievka ●●hlavné jedlo
|
● ●● ●● ●● ●● ●● ●
|
0,25l A : Slepačí vývar, rezance, mäso, zelenina, vňať (1,3,9) 2,00 € Wagyu rump steak, pečené baby zemiaky s hľuzovkovou majonézou, baby brokolica, mrkvové pyré, demi glace (7) 49,00 € Kačacie prsia, zemiakovo- bryndzové pyré, špik, kučeravý kel na masle, granny smith jablko, demi glace (7) 21,50 € Líčka zo zubáča, curry, kokosové mlieko, mandle, koriander, jazmínová ryža (4,8) 17,50 € A: Bravčový guláš s fazuľou, maslové špecle so slaninou (1,3,7) 10,50 € B: Kačica, hoisin omáčka, judášovo ucho, zelenina, udon rezance (1,6) 10,90 € C: Strozzapreti pasta, zelené korenie, kapary, cuketa, cherry rajčiny, pecorino syr (1,3,7) 9,90 € |
Golden Eagle (Restaurant La Lavande)
●polievka ●●hlavné jedlo
|
● ●● ●● ●● ●● ●●
|
0,25l A : Paradajková s údeným oštiepkom, balsamico (7) 2,00 € Wagyu rump steak, pečené baby zemiaky s hľuzovkovou majonézou, baby brokolica, mrkvové pyré, demi glace (7) 49,00 € Kačacie prsia, zemiakovo- bryndzové pyré, špik, kučeravý kel na masle, granny smith jablko, demi glace (7) 21,50 € Líčka zo zubáča, curry, kokosové mlieko, mandle, koriander, jazmínová ryža (4,8) 17,50 € A: Hovädzia falošná sviečková na smotane, brusnice, citrón, šľahačka, parená knedľa (1,3,7) 11,90 € B: Kačica, hoisin omáčka, judášovo ucho, zelenina, udon rezance (1,6) 10,90 € C: Hráškové krémové rizoto, hráškové lusky, balkánsky syr (7) 10,50 € |
Golden Eagle (Restaurant La Lavande)
●polievka ●●hlavné jedlo
|
● ●● ●● ●● ●● ●●
|
0,25l A : Slepačí vývar, mrvenička, mäso, zelenina, vňať (1,3,9) 2,00 € Wagyu rump steak, pečené baby zemiaky s hľuzovkovou majonézou, baby brokolica, mrkvové pyré, demi glace (7) 49,00 € Kačacie prsia, zemiakovo- bryndzové pyré, špik, kučeravý kel na masle, granny smith jablko, demi glace (7) 21,50 € Líčka zo zubáča, curry, kokosové mlieko, mandle, koriander, jazmínová ryža (4,8) 17,50 € A: Holandský mletý rezeň v panko strúhanke, brusnicová majonéza, parmezán, zemiakové pyré s kukuricou (1,3,7) 9,90 € B: Kačica, hoisin omáčka, judášovo ucho, zelenina, udon rezance (1,6) 10,90 € C: Tagliatelle s dubákmi na masle, hľuzovkový olej, pecorino syr, rukola (7) 10,90 € |
Golden Eagle (Restaurant La Lavande)
●polievka ●●hlavné jedlo
|
● ●● ●● ●● ●● ●●
|
0,25l A : Gulášová so zemiakmi 2,00 € Wagyu rump steak, pečené baby zemiaky s hľuzovkovou majonézou, baby brokolica, mrkvové pyré, demi glace (7) 49,00 € Kačacie prsia, zemiakovo- bryndzové pyré, špik, kučeravý kel na masle, granny smith jablko, demi glace (7) 21,50 € Líčka zo zubáča, curry, kokosové mlieko, mandle, koriander, jazmínová ryža (4,8) 17,50 € 150 g A: Bravčové líčka na hubách, restovaný špenát, smotanové gnocchi s konfitovaným cesnakom (1,3,7) 10,90 € 150 g B: Kačica, hoisin omáčka, judášovo ucho, zelenina, udon rezance (1,6) 10,90 € 400 g C: Fliačky s hlávkovou kapustou, pažítka, píniové orechy (1,3,7,8) 9,90 € |
Golden Eagle (Restaurant La Lavande)
●polievka ●●hlavné jedlo
|
● ●● ●● ●● ●● ●● ●
|
0,25l A : Slepačí vývar, pečeňové halušky, mäso, zelenina, vňať (1,3,9) 2,00 € Wagyu rump steak, pečené baby zemiaky s hľuzovkovou majonézou, baby brokolica, mrkvové pyré, demi glace (7) 49,00 € Kačacie prsia, zemiakovo- bryndzové pyré, špik, kučeravý kel na masle, granny smith jablko, demi glace (7) 21,50 € Líčka zo zubáča, curry, kokosové mlieko, mandle, koriander, jazmínová ryža (4,8) 17,50 € 220 g A: Kura na paprike, maslové tagliatelle s pažítkou (1,3,7) 9,90 € 150 g B: Kačica, hoisin omáčka, judášovo ucho, zelenina, udon rezance (1,6) 10,90 € 400 g C: Granadír, hnedý šampiňón, maslová pena, kyslá uhorka (1,3,7) 9,90 € |
