Menu na celý týždeň: Hotel Golden Eagle
Golden Eagle (Restaurant La Lavande)
●polievka ●●hlavné jedlo
|
● ●● ●● ●● ●● ●● ●
|
0,25l Jarná fazuľová s mrveničkou (1,3) 2,00 € Wagyu rump steak, batatové pyré, pak choi, mladé zemiaky s hľuzovkovou majonézou, demi glace (7) 49,00 € Konfitovaná krkovička z diviaka, nakladaná kapusta, krémová omáčka z jušky, viedenská knedľa, pukance z bravčovej kože (1,3,7) 18,50 € Tuniak v bylinkovej kruste, špargľa na masle, nakladaný zázvor, džem zo sušených paradajok (1,4,7) 20,50 € A: Bravčová panenka v čepci, fenikel s pomarančom, BBQ demi glace, dollar chips, chili majonéza (1,3,7) 10,90 € B: Poke bowl, wakame, edamame, zázvor, zelenina, marinované smažené krevety, citrónová majonéza (1,2,3,6,11) 10,90 € C: Linguine, špenátové pesto, tofu, kešu, parmezán (1,3,7,8) 9,90 € |
Golden Eagle (Restaurant La Lavande)
●polievka ●●hlavné jedlo
|
● ●● ●● ●● ●● ●● ●●
|
0,25l Hovädzí vývar, cestoviny, zelenina, vňať (1,3,7) 2,00 € Wagyu rump steak, batatové pyré, pak choi, mladé zemiaky s hľuzovkovou majonézou, demi glace (7) 49,00 € Konfitovaná krkovička z diviaka, nakladaná kapusta, krémová omáčka z jušky, viedenská knedľa, pukance z bravčovej kože (1,3,7) 18,50 € Tuniak v bylinkovej kruste, špargľa na masle, nakladaný zázvor, džem zo sušených paradajok (1,4,7) 20,50 € A: Morčacie prsia v slanine na cesnaku, špenát, zelenina, ryža (1,7) 9,90 € B: Poke bowl, wakame, edamame, zázvor, zelenina, marinované smažené krevety, citrónová majonéza (1,2,3,6,11) 10,90 € C: Špagety s cuketou, cherry paradajkami a mozzarellou (1,3,7) 9,90 € |
Golden Eagle (Restaurant La Lavande)
●polievka ●●hlavné jedlo
|
● ●● ●● ●● ●● ●● ●●
|
0,25l Čínska ostrokyslá s tofu (3,6) 2,00 € Wagyu rump steak, batatové pyré, pak choi, mladé zemiaky s hľuzovkovou majonézou, demi glace (7) 49,00 € Konfitovaná krkovička z diviaka, nakladaná kapusta, krémová omáčka z jušky, viedenská knedľa, pukance z bravčovej kože (1,3,7) 18,50 € Tuniak v bylinkovej kruste, špargľa na masle, nakladaný zázvor, džem zo sušených paradajok (1,4,7) 20,50 € A: Pomaly pečená hovädzia lúpaná plec s hubami a jogurtom, zemiaková kaša, ľadový šalát (1,7) 11,90 € B: Poke bowl, wakame, edamame, zázvor, zelenina, marinované smažené krevety, citrónová majonéza (1,2,3,6,11) 10,90 € C: Gnocchi s darmi mora s omáčkou marinara (1,2,3,7,14) 10,90 € |
Golden Eagle (Restaurant La Lavande)
●polievka ●●hlavné jedlo
|
● ●● ●● ●● ●● ●● ●●
|
0,25l Hovädzí vývar, cestoviny, zelenina, vňať (1,3,7) 2,00 € Wagyu rump steak, batatové pyré, pak choi, mladé zemiaky s hľuzovkovou majonézou, demi glace (7) 49,00 € Konfitovaná krkovička z diviaka, nakladaná kapusta, krémová omáčka z jušky, viedenská knedľa, pukance z bravčovej kože (1,3,7) 18,50 € Tuniak v bylinkovej kruste, špargľa na masle, nakladaný zázvor, džem zo sušených paradajok (1,4,7) 20,50 € A: Pečené kačacie stehná, kapustové pyré, parená knedľa (1,7) 11,90 € B: Poke bowl, wakame, edamame, zázvor, zelenina, marinované smažené krevety, citrónová majonéza (1,2,3,6,11) 10,90 € C: Krémové penne, brokolica, šampiňóny (1,3,7) 9,90 € |
Golden Eagle (Restaurant La Lavande)
●polievka ●●hlavné jedlo
|
● ●● ●● ●● ●● ●● ●●
|
0,25l Zemiaková kyslá s údeným mäsom (1,7) 2,00 € Wagyu rump steak, batatové pyré, pak choi, mladé zemiaky s hľuzovkovou majonézou, demi glace (7) 49,00 € Konfitovaná krkovička z diviaka, nakladaná kapusta, krémová omáčka z jušky, viedenská knedľa, pukance z bravčovej kože (1,3,7) 18,50 € Tuniak v bylinkovej kruste, špargľa na masle, nakladaný zázvor, džem zo sušených paradajok (1,4,7) 20,50 € A: Vyprážané vykostené kuracie stehno v bylinkovej strúhanke, jarný zemiakový šalát s reďkovkou (1,3,7) 9,90 € B: Poke bowl, wakame, edamame, zázvor, zelenina, marinované smažené krevety, citrónová majonéza (1,2,3,6,11) 10,90 € C: Rizoto s medvedím cesnakom, fetou a praženými mandľami (7,8) 9,90 € |
